El fin de semana correspondiente a los días 15 y 16 de Noviembre 2.003 organizamos un viaje recreativo para visitar las ganaderías de “Monte la ermita” y “Baltasar Ibán”.
En un confortable autocar, 53 buenos aficionados salimos en la madrugada del sábado día 15 para visitar la finca del hierro de “Monte la ermita” en Villamantilla (Madrid) donde, a pesar de la lluvia, pasamos un día muy agradable con los ganaderos, hermanos González, quienes comieron con nosotros una chuletada en sarmientos que dejó muy alto el pabellón calahorrano.

Foto: David Armas

Después de visitar y cenar en Toledo nos fuimos a dormir a un confortable hotel de esa capital castellana... aunque algunos lo de “dormir” no se lo tomaran al pie de la letra.

A la mañana siguiente, aguantando valientemente el pertinaz aguanieve, visitamos la emblemática ganadería de “Baltasar Ibán” en El Escorial (Madrid) siendo magníficamente atendidos por el mayoral Domingo González y su amable esposa Pilar, quienes nos enseñaron la dehesa y todas las reses. También nos acompañaron a comer en la propia finca alabando muy sinceramente nuestras viandas y nuestro vino.

Foto: David Armas

El viaje fue instructivo, ameno y fraternal, a pesar de que el Cañas y el Maturana se empeñaron en fastidiarlo. Afortunadamente, no tuvieran el menor éxito.